Frühschoppen in Duitsland en Oostenrijk
Als je wel eens in Oostenrijk of Duitsland bent geweest, heb je het woord Frühschoppen vast weleens gehoord. Maar wat is precies de betekenis van Frühschoppen? Veel mensen denken, net als ik vroeger, dat het iets met winkelen te maken heeft. Een gezellige markt met leuke spulletjes misschien? Niets is minder waar.
Wat betekent Frühschoppen?
Frühschoppen betekent letterlijk 'vroeg borrelen'. Het is een traditionele bijeenkomst in de late ochtend, meestal op zondag na de mis. Vandaar het woordje früh (vroeg). Mensen komen samen om gezellig iets te eten en (vooral) te drinken. Waar dat gebeurt, verschilt: het kan in een feesttent zijn met live muziek, maar ook gewoon in een kroeg bij de stamtafel.
Wat wordt er gedronken en gegeten?
Het woord Schoppen heeft niets te maken met het Engelse ‘shopping’, maar verwijst naar de halve liter bierglazen die bij deze gelegenheid vaak op tafel staan. Naast bier wordt er ook wijn en sterke drank geschonken, en uiteraard is er ook frisdrank beschikbaar.
Er wordt vaak iets lokaals bij gegeten. Denk aan Bretzels en Weißwurst in Beieren of een lekkere Bratwurst of Krapfen in Oostenrijk.
Frühschoppen als echte traditie
Frühschoppen is meer dan alleen een borrelmoment. Het is een vorm van samenkomen, van gezelligheid en traditie. Mocht je ooit een bordje met ‘Frühschoppen’ langs de weg zien staan, laat je boodschappentas dan gerust in de auto liggen en maak je klaar voor een flinke portie Oostenrijkse of Duitse gezelligheid.
Vind je het leuk om meer over de tradities in de bergen te lezen? Kijk dan eens naar onze artikelen over de prachtige bloemenbalkons of de almabtrieb.
